Okusna in okusna, preprosta in hitra - pita iz klobas in sira iz testa iz listnatega kvasa. Povedal sem vam podroben recept po korakih s fotografijo! Video recept.
Recept iz serije je hiter, preprost, poceni in okusen. Kadar je na zalogi zamrznjeno testo, se delo katere koli gospodinje močno olajša in kulinarični proces se skrajša na minimalni čas. Manj kot ena ura in nenavadna pita s klobaso in sirom iz testa iz listnatega kvasa se bo razmetala na mizi. To se naredi zelo preprosto, vendar se izkaže za zelo bogato in zadovoljivo, medtem ko pecivo ni težko na želodcu. Brez pretiravanja lahko recept imenujemo praznovanje okusa. Predlagana različica torte je še posebej preprosta in uporablja varčne sestavine. Primeren je za popoldanski čaj in zajtrk, lahko ga vzamete s seboj v službo, na pot in ga podarite otrokom v šolo. Domači pekovski izdelki bodo nadomestili običajne sendviče s klobasami in sirom.
Polkadene klobase se tukaj uporabljajo kot nadev, ki ga po okusu lahko nadomestimo s katerim koli drugim mesnim izdelkom. Izberite sir tistih sort, ki se dobro topijo. Za sočnost se uporablja kečap, namesto katerega so primerni narezani obročki svežega paradižnika. Polnilo je popolnoma samozadostno in za izboljšanje okusa ni treba dodajati nobenih izdelkov. Pita bo navdušila vse s svojo prefinjenostjo, preprostostjo in odličnim okusom. Po okusu spominja na okusno in aromatično domačo pico.
Oglejte si tudi, kako pripraviti odprto pito iz kratek klobas.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 491 kcal.
- Obroki na posodo - 1 kos
- Čas kuhanja - 50 minut
Sestavine:
- Testo - 200 g
- Moka - 1 žlica za škropljenje za razvaljanje testa
- Dimljene klobase - 1-2 kos. odvisno od velikosti
- Sir - 100 g
- Kečap - 2 žlici
Postopna priprava pite s klobaso in sirom iz testa iz listnatega kvasa, recept s fotografijo:
1. Testo vzemite iz zamrzovalnika in naravno odmrznite, najprej v hladilniku, nato pri sobni temperaturi. Za to operacijo ne uporabljajte mikrovalovne pečice, saj struktura se bo v testu zlomila. Nato ga položite na mizo in ga z valjarjem razvaljajte v tanko plast približno 3-4 mm.
2. Razvaljano testo prestavimo na pekač.
3. Testo premažite s kečapom, na obeh straneh pustite prosti rob.
4. Klobase olupimo iz ovojne folije, narežemo na poljubno velike rezine debeline približno 5 mm in položimo na torto.
5. Sir naribamo na grobo ribež in ga obilno potresemo z ostružki.
6. Nadev pokrijemo s prostimi robovi testa in ga pritrdimo skupaj z vseh strani. Po želji kolač namažemo z mlekom, maslom ali rumenjaki, da ima po peki zlato rjavo skorjo.
7. Pošljite pito s klobaso in sirom iz testa iz listnatega kvasa v ogreti pečici na 180 stopinj 30 minut. Postrezite toplo, čeprav bodo po ohlajanju peciva ostala enako okusna.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti listnato testo s klobasami in sirom.
