Lepe in okusne klobase v testu za nabodala Spiralki so slastna in nenavadna variacija na temo vaših najljubših namiznih pekovskih izdelkov. Pripravite se hitro in enostavno, lesena palica in nekaj kosov noža pa bo jed spremenila. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Za ljubitelje klobas v testu ponujam zanimivo varianto njihove priprave - klobase v testu na nabodali Spiralki. To je zelo preprost in ne naporen vsakdan, a priljubljena peciva za vsak dan. Vsakdo lahko to obvlada. Eno izmed priljubljenih klobas zavijte v ohišje za list ali kvas, to zmore tudi šolar. To je idealna dejavnost po delovnem dnevu ali zabavi z otroki, kjer lahko "ročne izdelke" jeste tudi z lastnimi rokami.
Okus klobas na nabodali se praktično ne razlikuje od navadnih klobas v testu, vendar je njihov videz bolj zanimiv in privlačen. Klobase so okusne in všeč bodo vsem! Predjed je kot nalašč za zajtrk. Vroče in aromatične, klobase s pecivom z vašo najljubšo omako in skodelico čaja. Čeprav jih lahko postrežete za popoldansko malico, čez dan pa za prigrizek in jih vzamete s seboj.
Za kuhanje boste potrebovali tanke lesene palice ali nabodala, ki jih lahko nadomestite z japonskimi suši palicami. Vzemite poljubno sorto klobas po svojem okusu, vendar imajo pogosteje raje kuhane izdelke. Vendar pa so dimljene klobase primerne za peko na žaru, klobase itd. Glavna stvar je, da jih izberete kakovostno, saj okus končnega prigrizka je odvisen od tega.
Oglejte si tudi, kako narediti klobase v listnatem pecivu iz kvasa.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 158 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Klobase - 2 kos.
- Pšenična moka - 2 žlici za prašenje pultov.
- Lesena nabodala - 2 kos.
- Komercialno zamrznjeno listnato in kvasno testo - 50 g
Postopno kuhanje klobas v testo za nabodala "Spirale", recept s fotografijo:
1. Odstranite ovojno folijo iz klobase in skozi celotno dolžino prenesite leseno palico.
2. Spiralo v krogu, prerežite klobase po celotni dolžini in pripeljite nož do nabodala. Klobaso rahlo razporedite po dolžini palice, tako da bo med režami, kamor boste vstavili vrvico za testo, ostalo malo praznega prostora.
3. Testo naravno odmrznite brez uporabe mikrovalovne pečice. To naredite v hladilniku na spodnji polici ali v skrajnem primeru pri sobni temperaturi. Ploščo potresemo in valjček potresemo z moko. Testo razvaljamo v tanko plast približno 5 mm. List testa narežemo na trakove dolžine 1, 5-2 cm, ki jih zvijemo v tanko vrv.
4. Na odrezana mesta klobase po vsej dolžini spiralno postavite vrvico za testo. Testo pritrdite na obe strani nabodala.
5. Na pekač položite klobase v testo za nabodala "Spiral" in jih 15 minut pošljite v ogreto pečico na 180 stopinj. Pripravljeno predjed postrezite k mizi takoj po vročem kuhanju.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati klobaso v obliki spirale.
