Če želite shujšati in shujšati za nekaj kilogramov, vam bo v pomoč dieta brez ogljikovih hidratov. Kuhanje juhe brez ogljikovih hidratov z zelenjavo in drobovino. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Glavni krivci za pridobivanje odvečne teže in kilogramov so ogljikovi hidrati. Zato nutricionisti priporočajo omejitev njihovega števila. Razvita je bila celo posebna prehrana brez ogljikovih hidratov, ki je postala osnova kremeljske prehrane. Po tem prehranskem popravku so rezultati impresivni. Bistvo prehrane je omejiti vnos ogljikovih hidratov, kar zmanjšuje aktivnost in proizvodnjo insulina v trebušni slinavki. Ta hormon sodeluje pri kopičenju maščobnega tkiva v telesu. Ko se začne porabljati njegova premalo nakopičena maščoba. To je mehanizem delovanja diete brez ogljikovih hidratov, ki vodi do izgube teže.
Obstaja veliko receptov za prehrano brez ogljikovih hidratov. Danes se bomo naučili, kako pripraviti juho brez ogljikovih hidratov z zelenjavo in drobovino. Konec koncev so glavni fokus jedilnika brez ogljikovih hidratov beljakovine in maščobe. V tej juhi so prisotni prav oni. Samo ne mislite, da juha iz drobovine spada v drugi razred. Žlebe, želodci, ušesa, ledvice, jezik - vse to se imenuje drobovina in se lahko poje. Poleg tega nekateri od njih po hranilni vrednosti niso slabši od mesa. Operite lahko kakršne koli drobce. Najpogosteje uporabljajo piščanca, primerne pa so tudi svinjina, govedina, puran itd. Lahko celo vzamete vse vrste različnih sort, ki jih lahko kupite po teži.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 85 kcal.
- Obroki - 4
- Čas kuhanja - 1 ura 30 minut
Sestavine:
- Drobovina (sorta in vrsta katere koli) - 300 g
- Lovorjev list - 2 kos.
- Zelje (katere koli sorte) - 250 g (imam belo zelje in cvetačo)
- Grah paprike - 3 kos.
- Sladka paprika - 1 kos. (Zmrznil sem)
- Korenje - 1 kos.
- Čebula - 1 kos.
- Mlet črni poper - ščepec
- Sol - 0,5 žličke
- Česen - 2 stroka
Postopna priprava juhe brez ogljikovih hidratov z zelenjavo in drobovino, recept s fotografijo:
1. Operite in pripravite izbrane stranske proizvode. Če gre za jetra, odstranite film in odstranite žile, sperite krvne strdke iz srca v kanalih, očistite želodec od maščobe, namočite ledvice čez noč. In če uporabljate jezik, potem po vrenju odstranite belo kožo. Nato jih narežemo na srednje velike kose, damo v ponev, zalijemo z vodo in dodamo celo olupljeno čebulo. Odstranite ga na koncu kuhanja juhe, ker potrebno je le, da daje svoj okus, korist in aromo. Opozarjam tudi na dejstvo, da se vsaka vrsta drobovine kuha različen čas. Juha iz jeter se kuha približno 30 minut, iz srca in želodca - do 1 ure, iz jezika - 2 uri. Iz ledvic se juha ne uporablja za juho, temveč so že narezane in dodane v ponev.
2. Ko je juha pripravljena, v ponev v socvetje dodajte nasekljano belo zelje in cvetačo. Uporabite lahko tudi brokoli, pekinško, rdečo, bruseljsko in druge sorte. Korenje olupimo, narežemo na tanke trakove ali naribamo na grobem graterju in pošljemo tudi v ponev.
3. Naslednje položite papriko. Če je zamrznjen, ga najprej ne odtajajte. Iz svežega popra odstranimo pecelj, notranja semena s pregradami in narežemo na kocke ali trakove.
4. Juho začinimo s soljo, črnim poprom, lovorjevimi listi, začimbami. Po želji dodajte zelenico. Juho brez ogljikovih hidratov kuhajte z zelenjavo in drobovino še 5-7 minut, odstranite čebulo iz ponve in jed postrezite k mizi.
Oglejte si tudi video recept, kako pripraviti lahko zelenjavno juho.
