Naučite se postopnega algoritma, kako preiti na rastlinsko prehrano brez živalskih beljakovin. Uživanje surove hrane postaja vse bolj priljubljeno, za mnoge pa se prehrana s surovo hrano iz zgolj hobija spremeni v življenjski slog. To pogosto vodi do velikih življenjskih sprememb. Vendar pa v vsakem poslu vedno niso le podporniki, ampak tudi nasprotniki, prehrana s surovo hrano pa ni izjema. Danes vam bomo pokazali, kako začeti s prehrano s surovo hrano. Mnogi ljudje ne razumejo, kaj v resnici je - še en moden program dietne prehrane ali nov življenjski standard.
Najprej prehrana s surovo hrano ne vključuje uživanja kuhane hrane. Posledično se morate odreči ne samo ocvrti hrani, ampak tudi kuhani, vloženi, konzervirani, dušeni in prekajeni hrani. Upoštevajte, da nekatere diete s surovo hrano vključujejo tudi izogibanje ribam in mesu. V praksi je to pravi napajalni sistem, ki ima številne funkcije in odtenke.
Osnove surove hrane
Če želite vedeti, kje začeti prehrano s surovo hrano, se morate najprej seznaniti z osnovnimi koncepti tega prehranskega sistema. Po tem se boste lažje odločili o primernosti njegove uporabe. Osnova sistema je izjava, da so ljudje del narave. To pomeni izključitev iz prehrane tistih izdelkov, ki v naravi preprosto ne obstajajo, in sicer tistih, ki so bili toplotno obdelani. Tako se bo vaš meni bistveno razlikoval od tistega, kar ste uporabljali prej.
Surova hrana vsebuje največjo količino hranil, ki se med toplotno obdelavo uničijo. Samo z uživanjem surove hrane imate priložnost dobiti celoten nabor vseh mikro- in mikrohranil. Iz tega sledi drugo načelo prehrane s surovo hrano - umivanje in uživanje.
Za surovce se vsaka predelana hrana šteje za strupeno za telo in to ne velja le za hitro hrano in drugo škodljivo hrano. To deloma potrjujejo tudi rezultati znanstvenih raziskav, saj nekateri izdelki po kuhanju ne izgubijo le večine hranil, ampak se v njih pojavijo tudi strupene snovi.
Ne pozabite tudi, da surova zelenjava in sadje vsebuje encime. To so snovi, ki omogočajo hitro predelavo hrane v telesu. V otrokovem telesu je število različnih encimov največje, s starostjo pa se njihova koncentracija stalno zmanjšuje. Če jeste surovo hrano, lahko te izgube nadomestite.
Prehrana večine ljudi vsebuje živila, ki so bila rafinirana ali olupljena. Zelo pogosto pa lupina ali lupina vsebuje največjo količino hranil. Vsi izdelki za dolgotrajno skladiščenje vsebujejo različne rakotvorne spojine.
Enako pomemben postulat za surovce je združljivost vseh živil. Pogosto preprosto niso združljivi, kar vodi do velike porabe energije, ki bi jo lahko uporabili za samozdravljenje telesa.
Vrste surove hrane
Če želite vedeti, kje začeti prehrano s surovo hrano, se morate seznaniti z vrstami tega prehranskega sistema. Upoštevajte, da med znanstveniki še vedno ni soglasja o koristih ali škodi vsake vrste prehrane s surovo hrano, pri njihovi izbiri pa se morate osredotočiti na stanje svojega telesa.
- Vsejedi - dovoljeno je jesti hrano rastlinske in živalske narave, vendar lahko v tem primeru skuhamo samo sveže meso, ribe, jajca. Poleg tega lahko uporabite suho meso, rastlinska olja, med in majhno količino soli ali popra.
- Veganska prehrana je najbolj priljubljena s surovo hrano in lahko jemo samo živila rastlinskega izvora. Obstajata dve vrsti surove hrane, ki sta tudi veganski: Jusorci in Sprutorci. Predstavniki prvega trenda uporabljajo izključno sveže pripravljene zelenjavne in sadne sokove, ki jih imenujejo "zeleni koktajli". Sprutorijci pa uživajo samo kaljena žitna zrna.
- Vegetarijansko - poleg rastlinskih proizvodov lahko jeste tudi jajca in mleko.
- Fruitarizem - uživajo se samo jagode in sadje, vsa druga živila pa so izključena iz prehrane, vključno z zelenjavo. Pravoverni jeditelj surove hrane lahko počaka na trenutek, ko sadje sam pade na tla, saj je v tem trenutku čim bolj bogato s hranili.
- Mesojedi - zelenjavo in sadje redko najdemo v prehrani, glavni poudarek pa je na surovih morskih sadežih, ribah, jajcih, živalskih maščobah, ki nadomeščajo ogljikove hidrate, in mesu. Mnogi ljudje, ki živijo v severnih regijah planeta, so na ta način jedli že od paleolitika.
- Prehrana s surovo hrano (monotrofna prehrana s surovo hrano) - v enem obroku je treba zaužiti le določen izdelek, na primer jabolka za zajtrk, kaljena zrna žita za kosilo itd.
Kako začeti prehrano s surovo hrano: prednosti
Po glavnih teorijah prehrane s surovo hrano se naše telo po prehodu na to načelo prehrane začne samostojno očistiti različnih toksinov in toksinov. Hkrati se prilagaja novim razmeram. Zavedati se morate, da to ni hiter postopek in bo trajal nekaj časa. Če želite vedeti, kje začeti prehrano s surovo hrano, je to nekaj, kar morate upoštevati.
Po mnenju privržencev tega prehranskega sistema je čas, porabljen za prilagajanje telesa, več kot kompenziran z odličnim zdravjem in zmanjšanjem telesne teže. Menijo, da je prehod na prehrano s surovo hrano korak k nesmrtnosti. Ker so vsi porabljeni izdelki predelani v kratkem času, lahko vso prihranjeno energijo porabimo za druga opravila. S tem dejstvom je povezano izboljšanje razpoloženja, izginotje apatije, nihanje razpoloženja in napadi depresije, ki jih pogosto opazimo pri ljudeh v hladni sezoni. Po znanih statističnih podatkih so izdatki prebivalstva v kateri koli državi za hrano odvisni od splošne ravni blaginje njenega prebivalstva. Hkrati visok življenjski standard pogosto postane glavni razlog za razvoj »sodobnih bolezni« - sladkorne bolezni, debelosti, visokega krvnega tlaka in tumorskih novotvorb.
Tudi če se vrnete k finančnim stroškom hrane, bo prehrana s surovo hrano bolj ekonomična. Poletje in zgodnjo jesen lahko štejemo za raj za surovo hrano, saj trg ponuja ogromno oreškov, zelišč, sadja, zelenjave itd. Zvezde šovbiznisa so vse pogosteje pozorne na ta sistem napajanja in nam kažejo lepe postave. Še vedno pa ni dokončnih rezultatov raziskav, ki bi lahko znanstveno potrdile popolne koristi prehrane s surovo hrano za telo. Vsakdo, ki želi vedeti, kje začeti prehrano s surovo hrano, se mora spomniti, da so vse spremembe v prehranskem programu individualne narave.
Slabosti prehrane s surovo hrano
Prehrana s surovo hrano je lahko koristna za telo in o tem nam govori znanost, vendar ima ta prehranski sistem tudi svoje pomanjkljivosti, brez katerih je nemogoče:
- Zaradi omejitev pri uporabi posebnih živil se nekatera hranila morda ne bodo dovajala v telo. Kar lahko povzroči presnovne motnje.
- Če popolnoma opustite uporabo morskih sadežev in rib, se bo pojavilo pomanjkanje joda, ki bo imelo negativen učinek na telo, zlasti na kosti in zobe. S tem dejstvom sirovoživci zdaj pozivajo vse svoje sodelavce, naj več časa preživijo na soncu, da povečajo koncentracijo vitamina D v telesu.
- Obstajajo dokazi, da s strogim upoštevanjem načel prehrane s surovo hrano telesu primanjkuje vitamina B12.
- Koristi tega prehranskega sistema za ženske med nosečnostjo in dojenjem so zelo vprašljive, saj mora mati za normalen razvoj otroka zaužiti vsa hranila.
- Ugotovljeno je, da otroci ne smejo jesti surove hrane.
Zdravniki odsvetujejo prehod na surovo hrano pred 30. letom. To je posledica dejstva, da se do 25. leta telesni sistemi in organi še naprej razvijajo. Toda pri 30 letih je telo popolnoma oblikovano in ravno v tem času se je vredno začeti zanimati za to vprašanje.
Kako začeti prehrano s surovo hrano: priporočila
Najprej se morate sami odločiti, za kaj potrebujete prehrano s surovo hrano. Če je to le poskus ali celo poklon modi, potem morate le preiti na pravilno prehrano, pri čemer iz prehrane izključite hitro hrano in drugo nezdravo hrano. Če vas vprašanje zanima, saj je ta napajalni sistem za vas referenca, potem k zadevi pristopite z največjo odgovornostjo.
Obstajata dve možnosti za prehod na prehrano s surovo hrano:
- Postopno uvajanje surove hrane v prehrano namesto tiste, ki je bila toplotno obdelana. V tem primeru se morate od prvih dni odreči ocvrti in dimljeni hrani, sladkarijam in kavi.
- Pojdite naravnost na surovo hrano in po mnenju mnogih surovcev vam ta metoda omogoča, da se hitro prilagodite novi prehrani.
Očitno je, da prehod na nov prehranski sistem pogosto ne poteka gladko in se pojavljajo različne težave. Začetniki surove hrane zelo pogosto nimajo jasno opredeljenega cilja, kar vodi v okvare. Dovolj težko je opustiti prehranski program, ki se uporablja že več desetletij.
Tema prehrane s surovo hrano je zelo obsežna in ni omejena le na vprašanje, kje začeti prehod na nov prehranski sistem. Danes smo govorili o osnovnih načelih prehrane s surovo hrano in dali priporočila, kako narediti prvi korak. V prihodnjih člankih bomo še naprej obravnavali vprašanja, povezana s prehrano s surovo hrano.
Kako začeti prehrano s surovo hrano, si oglejte naslednji video:
