Predstavljamo vam korak za korakom recept s fotografijo zdrave vitaminske solate iz pekinškega zelja, pese in jabolka "metla". Kuhajte, okusite, uživajte, shujšajte.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Postopna priprava solate iz pekinškega zelja, pese in jabolka "metla"
- Video recept
Vitaminske solate, zlasti jeseni in pozimi, so zelo priljubljene. Nato se porabi vsa zelenjava in sadje, ki je pri roki, v hladilniku in kleti. Seznam zimske hrane je majhen: zelje, jabolka, pesa. Zberite te sestavine v enem deluxe receptu z zelenjavno solato, bogato z vitamini. Seveda je najbolj okusno začiniti jed z majonezo, vendar bo rastlinsko olje veliko bolj zdravo. Hrana bo še posebej všeč tistim, ki sledijo postavi ali želijo izgubiti odvečne kilograme. Vsebnost kalorij v solati je majhna, hkrati pa vsebuje veliko količino vlaknin, ki bodo pomagale v boju proti lakoti. Poleg tega lahko takšno solato pripravimo med postom, surovci in vegani. Za ostalo pa bo to postalo odrešenje telesa pred nakopičeno škodljivostjo.
To jed lahko pripravimo v dveh okusih: sladki in slani. V prvem primeru naredite preliv z limoninim sokom, naravnim jogurtom z nizko vsebnostjo maščob in ščepcem rjavega sladkorja. V drugem - iz olivnega ali rastlinskega olja s sojino omako. Solato postrezite kot ločen prigrizek med obroki ali kot dodatek k glavni jedi.
- Vsebnost kalorij na 100 g - 74 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 10 minut za rezanje in čas kuhanja in hlajenja pese
Sestavine:
- Pekinško zelje - 2-3 lista
- Jabolka (zelene sorte) - 1 kos. (majhna velikost)
- Rdeča pesa - 1 kos. (majhna velikost)
- Rastlinsko olje - za preliv
- Sol - majhen ščepec (neobvezno)
Postopna priprava solate iz pekinškega zelja, pese in jabolk "Metla", recept s fotografijo:
1. Odstranite 2-3 lista z glave kitajskega zelja. Operite in posušite s papirnato brisačo. Socvetja zložite drug na drugega in jih vzdolžno razrežite na 4 dolge trakove.
2. Zelje nasekljamo na tanke trakove.
3. Jabolko operemo in posušimo, sredico narežemo s semeni in narežemo na trakove. Po želji lahko jabolko olupimo ali pustimo v lupini. Za solato priporočam jemanje zelenih jabolk z rahlo kislostjo, tako bo sveže.
4. Rdečo peso operemo in predhodno skuhamo do mehkega. Čas kuhanja je odvisen od velikosti korenovke. Mala pesa bo pripravljena v 45 minutah. Po vrenju jih dobro ohladimo, olupimo in narežemo na trakove.
5. V skledo položite naribano zelje, na kocke narezana jabolka in peso.
6. Hrano začinite z rastlinskim oljem in po želji začinite s soljo. Premešajte solato iz pekinškega zelja, rdečo peso in jabolčno solato iz metle in začnite z obrokom.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato za zdravo prehrano s kitajskim zeljem, jabolkom, korenjem.
