Želite nekaj svetlega in nenavadno okusnega? Naredite solato s kakijem, grozdjem in sirom. Kombinacija okusa sira, sladko-trpkega kakija in grozdja nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Zrele in sočne kaki so nenavadno sladke in nežne, vse njegove uporabne lastnosti pa so preprosto neštete. Seveda so oranžni plodovi tega eksotičnega jagodičja okusni za uživanje sami. Toda nič manj okusne izvirne jedi so pripravljene z njim. Dragun naredi neverjetne sladice, čudovite prigrizke, omake. Dragun v solatah vas bo še posebej presenetil: sočno sadje je harmonično v kombinaciji z nežnim sirom in grozdjem. Poiščite v sebi željo, da opustite klasičnega Olivierja, standardni sled pod krznenim plaščem in dolgočasno mimozo v prid novemu in zanimivemu obroku. Čeprav to niso edina živila, s katerimi se kaka kombinira. Samozavestno se počuti v duetu z mlečnimi izdelki, kaviarjem, soljenimi ribami, zelenjavo, zelišči … Če še nikoli niste poskusili kombinirati kakija v drugih jedeh, poskusite in življenje bo obarvano z novimi svetlimi barvami.
Za recept je priporočljivo vzeti kaki Sharon. Je križan hibrid japonske kakija in jabolk. Sadje je nežno, sočno in prijetnega okusa. Sharon se najbolje poda vitaminskim solatam. Čeprav nekateri za solato raje jemljejo kakije sorte "Candle". Glavna stvar je, da so plodovi gosti, sladki in dišeči. Mehko sadje v solati se bo spremenilo v brezoblično maso. Priprava sladice je zelo preprosta, sestavine so na voljo in jih najdete v vsakem supermarketu. Solata bo postala čudovit okras ne samo za vsakodnevne obroke, ampak tudi za praznično pojedino.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 155 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Dragun - 1 kos.
- Trdi sir - 100 g
- Grozdje - 20-30 jagod
- Gorčica - na konici noža
- Med - 1 čajna žlička
Postopna priprava solate s kakijem, grozdjem in sirom, recept s fotografijo:
1. Dragun operite in posušite s papirnato brisačo. Odrežite steblo in sadje narežite na kocke ali trakove.
2. Sir prav tako narežemo na kocke ali trakove. Glavna stvar je, da je sir s kakijem narezan na enako velikost, tako da je solata navzven lepa.
3. Operite in posušite grozdje. Odstranite potrebno količino jagod iz trte. Plodove lahko pustite nedotaknjene ali jih prepolovite.
4. Gorčico združite z medom in premešajte. Če je med gost, ga rahlo stopite v vodni kopeli. Ne uporabljajte preveč gorčice. Dovolj je le na konici noža, da jed dobi rahlo prijetno grenkobo.
Vse izdelke združite v globokem krožniku, začinite z omako, premešajte in solato s kakijem, grozdjem in sirom postrezite k sladni mizi. Po želji postrezite z kepico sladoleda ali stepene smetane.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato s kakijem, svežo zelenjavo in kozjim sirom.
