Če imate radi rakove palčke, potem je ta recept za solato zagotovo po vašem okusu. Je lahka, slana, sveža in dietna. In kar je najpomembneje, nizkokalorično, kar je še posebej pomembno za tiste, ki spremljajo svojo težo.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Okusna solata iz svežega belega zelja je vedno dobrodošel gost na vsaki mizi. Različni recepti za njeno pripravo vam omogočajo, da vsak dan pripravite novo vrsto solate, ki spreminja nove glavne sestavine, vključene v jed. V zadnjem času so priljubljene zelenjavne solate, ki vsebujejo sestavine, ki vsebujejo vitamine in minerale, potrebne za telo. Posebno mesto zasedajo tiste solate, ki lahko uspešno nadomestijo kosilo ali pozno večerjo. Takšne jedi vključujejo sorte zelja in solate iz rakovih palic. Danes bomo govorili o njem!
Za pripravo vedno uporabite sveže sestavine. Ne pozabite, da če jih operete nekaj živil, kot so kumare, redkev, zelišča, jih je treba vsekakor uporabiti v jedi. V nasprotnem primeru bodo začeli zbledeti in izgubiti elastičnost. Lahko ga vrnete tako, da zelenjavo za nekaj minut namočite v ledeno vodo. Zato je priporočljivo takoj določiti pravo količino za uporabo naenkrat. Iz istega razloga zelenjavne solate niso pripravljene za prihodnjo uporabo, uživajo jih takoj po pripravi. V nasprotnem primeru bo zelenjava stekla, solata pa bo izgubila okus in privlačen videz.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 104 kcal.
- Obroki - 2-3
- Čas kuhanja - 10 minut
Sestavine:
- Belo zelje - 1/3 glave zelja
- Redkev - 7 kosov.
- Kumare - 2 kos.
- Zelena čebula - šopek
- Rakove palice - 7-10 kosov.
- Sol - ščepec
- Česen - 1 strok
- Rastlinsko olje - za preliv
Korak za korakom recept za solato z zeljem in rakovimi palicami:
1. Operite zelje in ga obrišite s papirnato brisačo. Z ostrim nožem narežite na tanke trakove. Rahlo potresemo s soljo in se spomnimo, da z rokami pritiskate in mešate liste. Zelje mora izpustiti sok, da je solata sočnejša.
2. Kumare operemo, osušimo in narežemo na tanke pol obroče ali četrtine 4 mm.
3. Redkev operemo, obrišemo s prtičkom, odrežemo repe na obeh straneh in narežemo kot kumare.
4. Zeleno čebulo operemo in drobno sesekljamo. Česen olupimo in drobno sesekljamo.
5. Rakove palčke olupimo s filma in narežemo na kocke ali obročke. Če v obročih, potem širine 3-4 mm, kocke s stranicami 7 mm.
6. Vso hrano dajte v skledo za solato, začinite s soljo in prelijte z rastlinskim oljem. Po želji lahko tej solati dodate paradižnik ali sir. Ti izdelki so v popolni harmoniji z zelenjavo in rakovimi palicami.
7. Sestavine premešamo in solato postrežemo k mizi. Ta jed bo pripomogla k izjemni raznolikosti jedilnika za kosilo in samo iz zdravih izdelkov.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato z zeljem in rakovimi palicami.
[media =
