Odličen dodatek k večerji, okras praznične mize, popoldanski prigrizek ali obilen zajtrk - krutoni s kozicami, jajci in kumarami. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Kozice so popolni morski sadeži za najrazličnejše predjedi, solate in drugo. Čeprav so okusne tako same kot v kombinaciji z drugimi morskimi školjkami. So v veliki harmoniji z mnogimi izdelki: zelenjavo, sirom, zelišči, sadjem, rižem, ribami. Danes bomo za ljubitelje morskih sadežev naredili preprosto, sočno in lahko pomladno malico - krutone s kozicami, jajci in kumarami. Postopek kuhanja ne traja veliko časa in potrebni bodo najpreprostejši izdelki. Za ljubitelje kozic se bodo ti krutoni zdeli kot prava najdba! Njihov nežen okus bo osvojil vsakega gurmana!
Hitro, preprosto in uporabno. Takšen sendvič bo vašemu dnevu dodal svežino in svetlost že od jutra. Je lahka, osvežujoča in zadovoljiva. Seveda kozice niso proračunski izdelek, a majhna količina jih je za mnoge gospodinje povsem dostopna. Recept je uporaben ne le med delavniki, ampak tudi med prazniki. Takšni krutoni bodo pritegnili pozornost vseh gostov na praznični mizi. Ob slovesni priložnosti lahko predjed naredite še okusnejšo, če dodate malo rahlo osoljene rdeče ribe, narezane na tanke trakove.
Oglejte si tudi, kako narediti kruhke iz klobas, sira in poširanih jajc.
- Vsebnost kalorij na 100 g - 128 kcal.
- Obroki - 3
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Kruh - 3 rezine
- Oljčno olje - 1 žlica za dolivanje goriva
- Kuhane in zamrznjene kozice - 75 g
- Jajca - 1 kos.
- Sol - ščepec
- Kumare - 1 kos.
Korak za korakom priprava krutonov s kozicami, jajci in kumarami, recept s fotografijo:
1. Kruh narežite na enake kose debeline približno 1 cm in ga na čisti strani posušite v čisti in suhi ponvi do zlato rjave barve in hrustljavega.
Vzemite kruh po lastni presoji. Primerna bo bela, črna, hlebček, baget, z otrobi, rži itd.
2. Kumare operemo in osušimo s papirnato brisačo. Na obeh straneh odrežite konce in jih narežite na srednje velike kocke.
3. Jajca predhodno skuhajte in ohladite. Če želite prihraniti čas, to storite vnaprej, na primer zvečer. Kako pravilno kuhati trdo kuhana jajca, da lupina ne poči in rumenjak ne pridobi modrega odtenka, boste na straneh spletnega mesta našli korak za korakom recept s fotografijo. Če želite to narediti, uporabite iskalni niz.
Nato jajca olupimo in narežemo na srednje velike kocke.
4. Kozice prelijemo z vrelo vodo, pokrijemo in pustimo 3-5 minut, da se odmrznejo. Nato jih olupite in odrežite glavo.
5. Združite vso hrano v eni globoki skledi. Začinimo jih s soljo, dodamo rastlinsko olje in premešamo.
6. Pripravljen nadev položite na opečen kruh. Že pripravljene krutone s kozicami, jajci in kumarami postrezite k mizi. Za prihodnost jih ni običajno kuhati. Postrežemo jih s suhim belim vinom, toast pa se odlično poda k paradižnikovemu soku.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati krutone iz kozic.
