V hladnem zimskem večeru bo domač vitaminski glogin kompot najbolj prijetna in zdrava poslastica. Naredite kompot iz gloga in sladko, sončno sadje bo dobrodošel gost v vašem domu.
Po sestavi vitaminov glog ni slabši od šipka. Plodovi teh rastlin so koristni za krepitev srčnega sistema, pozitivno pa vplivajo na imunost in pomagajo povečati odpornost telesa na okužbe.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 19, 2 kcal.
- Obroki - 8 l
- Čas kuhanja - 1 ura
Sestavine:
- Zrele in sladke jagode gloga - 1 kg
- Voda - 8 l
- Sladkor - 1 kg
Priprava kompota iz gloga:
1
Najprej morate sortirati jagode, jih večkrat sprati in odrezati peclje. V tem času morate za pripravo sirupa segreti vodo. 2. Ko voda zavre, izlijemo ves sladkor, premešamo sirup, pustimo na ognju 10 minut. 3. V vsak kozarec nalijte približno kozarec gloga, jih napolnite s sirupom, pokrijte z železnimi pokrovi na vrhu in pošljite na 15-minutno sterilizacijo. 4. Za sterilizacijo je najbolje uporabiti velik lonec, tako da se vsi kozarci lahko prilegajo naenkrat. Zberite dovolj vode, da se pločevinke ne utopijo v njej. 5. Po 15-20 minutah sterilizacije odstranite kozarce in jih zaprite vroče!
Dober tek!
