Če imate radi umešana jajca, vam bo ta možnost všeč. Ponujamo vam čudovit recept za umešana jajca in paradižnik za začetek novega dneva s fotografijami po korakih.
Če se vam zjutraj mudi in imate raje hiter zajtrk, bodo takšna umešana jajca po vašem okusu. Ja, ja, vemo, da se umešana jajca lahko hitro skuhajo - jajca razbijejo v ponvi in popražijo. Morate pa priznati, da je precej dolgočasno. Druga stvar je shakshuka ali bolje rečeno umešana jajca s paradižnikom. Poleti bo v hladilniku zagotovo par paradižnikov, ena čebula ali pa morda ostane poper?
Tako umešana jajca se kuhajo 5 minut dlje, a koliko čustev in užitka boste dobili, če se vaše jutro začne s tako svetlo jedjo. In glavna stvar je, da jo lahko kuhate ne samo za zajtrk.
Oglejte si tudi, kako kuhati umešana jajca z zeljem in gobami.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 132 kcal.
- Obroki - za 1 osebo
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Paradižnik - 2 kos.
- Čebula - 1 kos.
- Jajca - 1 kos.
- Sladka paprika - 1/2 kos.
- Rastlinsko olje
- Začimbe po okusu
Postopno kuhanje umešanih jajc v gruzijščini s paradižnikom-recept s fotografijo
Čebulo narežemo na majhne kocke in prepražimo v rastlinskem olju do prozornosti.
Paradižnike prelijemo z vrelo vodo, potem ko na njih naredimo križne reze. Paradižnikom odstranimo kožo. Pozimi uporabite paradižnik v lastnem soku. Tako boste še dodatno prihranili čas kuhanja.
Dodajte paradižnik v ponev. Zdaj širimo papriko, narezano na trakove. Dušimo 5 minut, da paradižnik pusti sok. Dodajte začimbe in dobro premešajte.
V ponev zabijemo jajca. Na nizkem ognju jajca pripeljite v pripravljenost - beljakovine bi se morale uloviti, rumenjak pa ostati tekoč. Toda po vašem okusu lahko rumenjak spečete tako, da jajca pokrijete s pokrovom.
Tako okusno jed takoj postrezite. Košček črnega kruha, zelenice - tisto, kar potrebujete za popoln okus. Dober tek!
Oglejte si tudi video recepte:
Umešana jajca v kotlu na ognju
