Kaj je eksotično sadje. Vsebnost kalorij in kemična sestava posode, koristi in škoda pri prehranjevanju. Recepti s sadjem iz jajc, zakaj ne morete jesti veliko in kako ga najbolje uporabiti. Pijača, pripravljena na teh plodovih v surovi in posušeni obliki, izboljša delovanje hematopoetskega sistema, poveča strjevanje krvi.
Iz semen kanistra, zmletih z majhno količino celuloze, lokalni prebivalci naredijo mešanico za odpravo razjed na želodcu z nizko kislostjo in erozivnim gastritisom.
Sok se uporablja kot zunanje sredstvo pri zdravljenju gnojno-vnetnih procesov: z dolgotrajno celjenjem vre in abscesov, s trofičnimi razjedami in z dermatološkimi boleznimi nalezljive in živčne narave.
V prehrani starejših bodo kanistri čudovit dodatek. V tej starosti se presnovni procesi v telesu upočasnijo, stimulans peristaltike pa bo pomagal rešiti občutljive težave.
Škoda in kontraindikacije za uporabo steklenice
Zaradi uravnotežene sestave se sadna kaša nežno nanaša na organe prebavnega trakta, ne preobremenjuje organov, zato bolezni notranjih organov niso kontraindikacija za uporabo kanistela.
Vendar obstajajo pogoji, v katerih ga ne bi smeli uvesti v prehrano:
- Individualna nestrpnost;
- Sladkorna bolezen;
- Motnje trebušne slinavke.
Če obstaja možnost nakupa tega izdelka, vam ni treba zdraviti otrok, mlajših od 5 let. To lahko povzroči razvoj disbioze. Črevesna flora v tej starosti ni dovolj stabilna, glavni učinek je odvajalo. Znebiti se driske je lahko težko.
Uživanje več kot polovice sadja naenkrat za osebo, ki ni vajena poslastice, bo povzročilo napad bruhanja, želodčne krče in epigastrične bolečine. Domačini, ki redno uporabljajo ta prehrambeni izdelek, odsvetujejo uživanje več kot polovice velike posode.
Recepti za posode
Surovo jajčevo sadje je preprosto: preprosto ga prepolovite in lahko jeste. Lokalni prebivalci na začetku obroka uporabljajo začimbe - limetine ali limonine sokove, kis, poper, sojino omako ali majonezo. Za turiste je pripravljen koktajl iz jajčnega sadja.
Recepti za posode:
- Osvežilna pijača … Zmešajte pol kozarca mleka, pol muškatnega oreščka, malo sladkorja in cimet. Vsi se prekinejo v mešalniku. V hladilniku vam ni treba hladiti - dodajte le kocke ledu.
- Sladoled v posodi … Kanistel se odlično ujema z navadnimi belimi sončnicami ali kremastim sladoledom - bolje ne zelo sladkim. Narežemo ga na majhne kocke, prelijemo z limoninim sokom, pustimo, da se skuha. Ko prelivate sladoled, morate dodati vanilijo.
- Krema s posodo … Sestavine: smetana 10% - 1, 5 skodelice, piščančja jajca - 2 kosa, sladkor v prahu - 30 g, koruzna moka - 2 žlici, vanilin - 1 g, polovica konzerve, limetin sok, oreški - po vaši izbiri. Pripravo kreme začnite s stepenjem smetane: jajca z mešalnikom stepejte v peno s sladkorjem v prahu, dodajte koruzno moko. Smetano postavite na ogenj, jo segrejte, vendar ne zavrite. Jajčno mešanico postopoma dodajamo v posodo s smetano, ne da bi nehali stepati in ne odstraniti z ognja. Temperaturo je bolj priročno nadzorovati v vodni kopeli, da se krema ne strdi. Canistel narežemo na majhne kocke in poškropimo z limetinim sokom. Smetano kuhamo, dokler se ne zgosti - tekočina mora vreti za 1/4. Kalupe za mafine namažemo z maslom, vanje damo koščke eksotičnega sadja, po vrhu razporedimo 2-3 žlice kreme in postavimo v pečico, ogreto na temperaturo 160-180 stopinj, 15 minut. Po 15 minutah lahko vzamete ven in potresete z orehi. Za kuhanje se uporablja tudi mikrovalovna pečica - 800 stopinj, pečenje 5 minut.
- Eksotična solata … Sestavine: glavna sestavina - 1 kg, oljčno olje - 1 kozarec, sokovi limete in pomaranče - po 1 kozarec, paradižnik, po možnosti češnja - nekaj kosov, javorjev sirup - 3 žlice, sol, poper, cimet, kis, peteršilj po okusu. Canistel narežemo na kocke, paradižnik na rezine, vse sestavine zmešamo v veliki skledi, da ohranimo celovitost reza, dodamo sok in začimbe. Sladka paprika ali agrumi se dodajo kot poskus z okusom.
- Marmelada … Zelo zrel kanestel, 4 kose, olupljen, brez koščic, narezan na kocke, položen v emajlirano posodo, preliven s kozarcem vrele vode in vlije sladkor - 0,5-1 skodelice. Kuhajte do gostega. Kose celuloze je treba popolnoma zavreti. Končni zgoščeni marmeladi dodamo limonin ali limetin sok, s čimer dosežemo prijeten okus. Citronska kislina ne bo delovala kot aroma, okus bo oster, neprijeten. Marmelado razporedimo v kalupe, ohladimo na sobno temperaturo in postavimo v hladilnik.
- Solata … Kanistel lahko dodamo solatam, katerih ena sestavina je kaki. Najuspešnejša možnost je naslednja: 1 sadje iz pločevinke narežemo na kocke, pomešamo s kuhanim piščančjim ali puranovim filejem, narezanim na trakove, s kockami avokadove kaše in obročki rdeče čebule, položimo na posodo, okrašeno z listi solate - raztrga jo roka. Liste solate lahko nadomestimo s špinačo. Preliv - sojina omaka, sol in poper.
- Pečenje … Lepljivost in praškast priokus bodo izginili, če jajčno sadje, narezano na rezine, spečemo na žaru in poškropimo z limoninim sokom. Ta dodatek se odlično poda k vsaki mesni solati.
Za hrano in kuhanje izberite samo zrele rumene ali oranžne plodove z nepoškodovano lupino. Če je na njem razpoka, proces gnitja takoj zajame celotno sadje, pri rezanju pa lahko vidite razpadlo kašo.
Zanimiva dejstva o kanistelih
Na Filipinih se sadje canistela imenuje tyesa.
Celuloza zrelih plodov se po strukturi primerja s trdo kuhanim jajcem ali račjo pašteto-imenujejo jo mehka, ohlapna, podobna kaši.
Zanimivo je, da pri rezanju plodov ni sladkasto svežega vonja, ki se pojavi pri navadnem sadju. Toda to ne pomeni, da jedec izgubi apetit. Nasprotno, ob občutku arome pobeljenih ali ocvrtih mesnih pite želite eksotično sadje še bolj okusiti. Mimogrede, hranljiva je kot belci ali mesne pite.
Turisti vonj kanistra primerjajo z vonjem šolske kavarne.
Domačini menijo, da je sadje zelenjava, pri kuhanju pa raje dušijo ali pečejo. Začinite z vsemi razpoložljivimi začimbami.
Če ga nameravate uporabiti po kuhanju, je bolje kupiti narezano sadno kašo - tako vidite kakovost.
Canisteli se ne gojijo le kot živilski pridelek; les je še posebej cenjen. Je trpežen, ne gnije, uporablja se za izdelavo pilotov in špirovcev.
Oglejte si video o sadju kanistele: