Čaj z ingverjem, muškatnim oreščkom, kardamomom in nageljnovimi žbicami se bo pomagal ogreti v mrzlem zimskem dnevu, ozdravil prehlad in okrepil imunski sistem. Kako ga kuhati, preberite v tem pregledu.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Čaj lahko skuhamo ali pa okusimo. Eden najpreprostejših, a najučinkovitejših načinov priprave je dodajanje vseh vrst zelišč in začimb. Na primer, resnično čarobna pijača je čaj z ingverjem, muškatnim oreščkom, kardamomom in nageljnom. Te čudovite začimbe naredijo pijačo bolj okusno, aromatično in pomagajo telesu v boju proti prehladu in gripi. Uživanje teh začimb bistveno zmanjša tveganje za nastanek bolezni. Tudi če je človek že bolan, bodo te začimbe pripomogle k hitrejšemu okrevanju. Pomembno je upoštevati, da začimbe praktično nimajo stranskih učinkov. Pri njihovi uporabi morate upoštevati le kakovost, starost osebe, individualno toleranco, zdravstveno stanje in nagnjenost k alergijskim reakcijam.
Upoštevajte, da korenina ingverja pozitivno vpliva na krvni obtok, pospešuje kri in krepi imunski sistem. Kardamom daje poseben osvežujoč okus, pomirja živčni sistem in ogreje telo. Nageljnove žbice so prav tako uporabne. Spodbuja hujšanje, normalizira raven holesterola in sladkorja v krvi. Muškatni oreh pa daje pijači osupljivo nenavadno aromo in okus. Poživlja in daje energijo.
- Vsebnost kalorij na 100 g - 3 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 10 minut
Sestavine:
- Rdeči čaj - 1 čajna žlička
- Posušeni ali sveži listi melise - 2 vejici
- Muškatni orešček v prahu - 0,5 žličke
- Cimet - 1-2 palčki
- Anis - 2 zvezdici
- Nagelj - 3 brsti
- Grah paprike - 4 kos.
- Kardamom - 4-5 zrn
- Mleta posušena pomarančna lupina - 0,5 tsp
- Mleti ingver v prahu - 0,5 žličke
Postopna priprava čaja z ingverjem, muškatnim oreščkom, kardamomom in klinčki, recept s fotografijo:
1. Mleto posušeno pomarančno lupinico, mlet ingver v prahu in muškatni orešček vlijte v čajnik, termos ali veliko skodelico z debelim steklom. Namesto posušene pomarančne lupine lahko uporabite sveže ali cele pomarančne rezine. Tudi mleti ingver v prahu je odličen nadomestek za svežo korenino, ki jo bo treba olupiti in naribati.
2. V čajnik dodajte klinčke, janeževe zvezdice, semena kardamoma in papriko.
3. Dodajte rdeči čaj in liste melise.
4. Potopite cimetove palčke.
5. Hrano prelijemo z vrelo vodo.
6. Postavite pokrov na čaj.
7. Pustite stati 5-10 minut. Če želite sladki čaj, lahko dodate sladkor ali med. Količino sladila prilagodite sami. Nato napitek precedite s filtriranjem (gaza ali fino železno sito) in začnite z degustacijo.
Oglejte si tudi video recept o tem, kako narediti čaj iz kardamoma. Recept Julije Vysotske.
