Juha s papalino v paradižnikovi omaki je preprosta in lahka juha, ki se izkaže za zelo zadovoljivo in zelo poceni.
Vsebina recepta:
- Splošna načela kuhanja
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Splošna načela kuhanja papaline juhe v paradižnikovi omaki
Najbolj navadne ribe v pločevinkah bodo vedno priskočile na pomoč, ko ni toliko časa za pripravo obilne in okusne prve jedi. Stroški papaline v paradižniku so precej poceni in se prodajajo v vseh supermarketih in trgovinah z živili.
Papalino juho skuhamo v vodi, včasih pa tudi v zelenjavni juhi. Običajen nabor zelenjave običajno vključuje: krompir, korenje in čebulo. Lahko pa dodate tudi zelje, paradižnik, peso, špagete ali kašo. Ker je papalina v paradižnikovi omaki kombinirana s številnimi izdelki, tako da lahko z njo vedno eksperimentirate in izmislite nove recepte za pripravo lastnih juh.
Da juha ne bi prišla bleda, vanjo dajo vse vrste začimb, zelišč in začimb. Poleg soli in črnega popra lahko daš grah paprike, baziliko, posušen česen itd. Za okrasitev in osvežitev juhe lahko dodate katera koli sveža zelišča.
Glavno načelo kuhanja juhe je, da sestavine v lonec dodajamo postopoma. Najprej se položi krompir, nato pa se pošlje cvrtje, če se to naredi. Po tem se preostali izdelki dajo, odvisno od časa njihovega kuhanja, v zadnji vrsti pa se doda konzervirana hrana, saj je papalina že pripravljena za uporabo in ne zahteva daljše toplotne obdelave. Juho lahko postrežete s česnom, kislo smetano ali rženim kruhom.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 47 kcal.
- Obroki - 4
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Papalina v konzervi v paradižnikovi omaki - 1 pločevinka (240 g)
- Krompir - 2 kos.
- Špageti - 50 g
- Čebula - 1 kos.
- Lovorjev list - 2-3 kos.
- Grah paprike - 4-5 kosov.
- Posušena korenina zelene - 0,5 tsp
- Nagelj - 1 brst
- Sol po okusu
- Mlet črni poper - po okusu
Kuhanje papaline juhe v paradižnikovi omaki
1. Najprej pripravite hrano. Če želite to narediti, krompir olupite, sperite pod tekočo vodo in narežite na srednje velike kocke. Čebulo olupimo in operemo. Špagete zlomite na enake 4 kose.
2. Zdaj položite sesekljan krompir, čebulo, lovorjev list, posušeno korenino zelene, papriko in klinčke v ponev. Zalijemo z vodo in juho po vrenju kuhamo na majhnem ognju, dokler krompir ni na pol kuhan. Na koncu kuhanja čebulo odstranimo iz ponve in jo zavržemo, saj bo že opravila svoje delo - oddala bo aromo in okus. Če pa v juhi radi pražite čebulo, jo skuhajte in skuhajte krompir s prepraženo čebulo.
3. Ko je krompir na pol kuhan, pošljite špagete v lonec, da se dušijo.
4. Med kuhanjem hrane odprite pločevinko papaline v paradižnikovi omaki.
5. Poskusite krompir in špagete. Če so skoraj pripravljene, potem papalino pošljite v ponev. Juho pustimo vreti z vsemi sestavinami približno 2-3 minute. Po tem lahko jed postrežete takoj.
Oglejte si tudi video recept, kako pripraviti juho iz papaline v paradižnikovi omaki.
[media =
