TOP 5 receptov s fotografijo za Valentinovo v obliki src. Preproste in okusne sladice doma. Video recepti.
14. februar - Valentinovo - Valentinovo. Zaljubljeni pari po vsem svetu si izpovedujejo svoja čustva in v znak ljubezni podarjajo darila in valentinovo. Če pa ne želite le ugajati, ampak tudi presenetiti svoje ljubljene, pripravite okusne praznične jedi. Na Valentinovo izrazite svojo skrb za ljubljeno osebo s kulinaričnim darilom in si privoščite romantično večerjo ob svečah. Pripravite okusne jedi in jih okrasite v obliki srčkov. Takšno darilo vam bo ostalo v spominu za vse življenje! Ta razdelek je namenjen receptom za Valentinovo. Tu boste našli TOP 5 receptov za 14. februar, ki vas bodo navdušili za kulinarične podvige.
Biskvitni čokoladni zvitek s srčki
Valentinovo čokoladna spužva s srčki. Sladica je okusna, lepa in izvirna. To je odlična ideja, da zaključite praznično romantično večerjo ali, nasprotno, začnete ta čudovit dan s čudovitim zajtrkom.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 382 kcal.
- Obroki - 1 zvitek
- Čas kuhanja - 40 minut
Sestavine:
- Jajca - 4 kos.
- Kefir - 90 ml
- Kakav v prahu - 20 g
- Kisla smetana - 100 g
- Rastlinsko olje - 100 ml
- Mlečna čokolada - 50 g
- Rdeče suho barvilo za živila - 5 g
- Sladkor - 60 g
- Sol - na konici noža
- Pecilni prašek za testo - 0,5 žličke
- Moka - 160 g
- Sladkor v prahu - 100 g
- Soda bikarbona - 0,5 tsp
- Maslo - 100 g
- Kondenzirano mleko - 100 g
Izdelava piškotnega čokoladnega zvitka s srčki:
- Naredite malo srčnega testa. Če želite to narediti, v skledo stepemo 1 jajce, dodamo sladkor v prahu in z mešalnikom stepemo do bele barve. Barvilo vlijemo v mešanico sladkornih jajc in vse znova stepemo, dokler testo popolnoma ne obarva. Po potrebi dodajte barvilo za bogato barvo testa.
- Kefir pri sobni temperaturi združite s sodo in premešajte. Takoj bo začel "brbotati" in se bo nekoliko povečal. V kefir nalijte rastlinsko olje in mešajte do gladkega.
- Moko združite s pecilnim praškom in soljo ter vse temeljito premešajte.
- Združite tri mase: jajce, presejano moko in kefir. Zamesite testo za sredino zvitka.
- Pekač obložimo s pergamentom, premažemo z maslom in izlijemo testo. Pošljite 20 minut v ogreto pečico na 180 ° C.
- Pečeno rdečo skorjo vzamemo iz pečice, odstranimo folijo in pustimo 1 uro v hladilniku, da se ohladi. Po ohladitvi izrežite srca iz njega s posebno obliko.
- Za pripravo biskvitnega testa preostala jajca združite s sladkorjem in stepejte z mešalnikom. Moko združite s kakavovim prahom, dodajte jajčni masi in gnetite testo.
- Pekač obložimo s pergamentom, ga namastimo z rastlinskim oljem in vlijemo testo, da nastane torta debeline 1-1,5 cm. Torto pošljemo peči v ogreto pečico na 180 ° C 15 minut.
- Končni vroč biskvit razvaljajte na polovico, tako da vsak rob zavijete navznoter in ga za 1 uro postavite v hladilnik.
- Za kremo zmehčano maslo narežemo na kocke in damo v skledo. Dodamo kondenzirano mleko in dobro stepemo z mešalnikom. Dodamo kislo smetano in še enkrat stepemo. Končano, ne preveč gosto smetano postavite v hladilnik.
- Čokoladni biskvit razgrnite in notranjost premažite s pripravljeno kremo.
- Izrezana srca tesno povežite drug z drugim in ju zložite skupaj eno za drugo.
- Zložena srca na vseh straneh namažite s smetano in položite na sredino zvitka.
- Zvitek razvaljajte v obliki srca in po vrhu namažite kremo. Ne namažite strani, na kateri bo ležala na plošči.
- Čokoladni zvitek za 10 minut postavimo v hladilnik, da se strdi 20 minut.
Dvoslojni žele z jagodami
Pomembno mesto na jedilniku za Valentinovo bo imela sladica, recept za katero je podana spodaj. Dvoslojni žele z jagodami, v obliki rdečega srca, ni le lepa in okusna poslastica, ampak ga tudi želodec zlahka prebavi. Zato je priboljšek še posebej primeren za dopolnitev obilnega obroka.
Sestavine:
- Jagoda - 450 g
- Smetana 10% maščobe - 250 ml
- Sladkor - 120 g
- Strok vanilije - 0,5 kos.
- Limonin sok - 1 žlica
- Želatina - 3,5 žlice
Priprava jagodnega dvoslojnega želeja:
- Želatino (1, 5 žličke) prelijemo s slivami (3 žlice) in pustimo 10 minut.
- Strok vanilije po dolžini prerežite na pol in postrgajte semena.
- Preostalo smetano, sladkor (50 g) in vanilijeva semena vlijemo v ponev. Predgrejte hrano, vendar je ne zavrite.
- V želatino vlijemo vročo smetano in mešamo, da se popolnoma raztopi.
- Maso precedimo skozi fino sito in vlijemo v silikonski kalup v obliki srca, ki ga napolnimo do polovice. Zmes v hladilniku 2 uri, da se žele popolnoma strdi.
- Jagode narežemo na majhne kocke in damo v ponev. Nalijte vodo (250 ml), limonin sok in dodajte preostali sladkor. Maso zavremo, odstavimo z ognja in pustimo 10 minut pod pokrovom.
- Preostalo želatino namočite v vodi (3 žlice) in pustite, da nabrekne 10 minut. Nato ga dodajte v ponev z jagodami in mešajte, dokler se ne raztopi. Maso precedimo skozi sito in ohladimo.
- Hladno mešanico jagod vlijemo v model z maslenim želejem in za 2 uri postavimo v hladilnik.
- 10 minut pred serviranjem odstranite obrazec z želejem iz hladilnika in ga odstranite iz posode. Okrasite z rezinami jagod.
Jagode, prekrite s čokolado
Jagoda in čokolada sta najboljši duo, ustvarjen za Valentinovo. Tukaj je vse preprosto, kuhanje ne bo trajalo veliko časa, kombinacija jagod in čokolade pa bo zagotovila romantično razpoloženje za počitnice vseh zaljubljencev in vas spravila v romantično razpoloženje.
Sestavine:
- Bela, mlečna ali temna čokolada - 450 g
- Sveže jagode - 450 g
- Kondenzirano mleko - 2 žlici
- Kokosovi kosmiči ali oreški - po okusu
Kuhanje čokoladnih jagod:
- Jagode sperite s tekočo vodo, posušite s papirnato brisačo in sredino prebodite z zobotrebcem.
- Čokolado stopimo v parni kopeli in mešamo do gladkega.
- Vsako jagodičje namočite v čokolado in položite na list pergamenta.
- Jagode potresemo s drobno sesekljanimi orehi s kokosom in v tankem curku vlijemo kondenzirano mleko.
- Pošljite jagode v hladilnik, da čokolada zamrzne.
Srčni piškoti
Zelo okusen recept za piškote Srca s plastjo marmelade so kot nalašč za 14. februar za praznovanje valentinovega. Čeprav lahko testo za vsak tematski praznik razrežemo v drugačni obliki. Za izdelek je primerna katera koli marmelada, če je gosta.
Sestavine:
- Maslo - 180 g
- Sladkor - 0,5 žlice.
- Jajca - 1 kos.
- Limonova lupina - 0,5 žličke
- Ekstrakt vanilije - 5 kapljic
- Mandlji - 1,5 žlice.
- Moka - 1,5 žlice.
- Pecilni prašek - 0,5 tsp
- Cimet - 0,5 žličke
- Marmelada po okusu
- Sladkor v prahu - po okusu
Izdelava piškotkov Src:
- Z mešalnikom stepemo mehko maslo.
- Maslu dodamo jajčni sladkor, vanilijev ekstrakt in limonino lupinico.
- Moko zmešajte s sesekljanimi orehi, pecilnim praškom in cimetom.
- Združite obe masi in gnetite elastično testo, ki se oblikuje v grudo in pošlje za 1 uro v hladilnik.
- Ohlajeno testo z valjarjem razvaljamo in postavimo v zamrzovalnik za 5-10 minut.
- Z rezalnikom za piškote izrežite srca iz testa. Polovico praznin pustite nedotaknjeno, drugo pa naredite z luknjo na sredini.
- Piškote položite na pekač in pošljite, da se pečejo v ogreti pečici na 180 ° C 12 minut. Končane piškote ohladite.
- Marmelado rahlo segrejte in s čopičem razmažite celotna srca. Pokrijte jih s slepimi luknjami in jih rahlo pritisnite navzdol.
- Končane piškote okrasite s sladkorjem v prahu in postrezite.
Čokoladni kolač s srcem
Recept za okusno čokoladno torto z nenavadno srčkanim srcem v notranjosti bo pravo presenečenje za Valentinovo. Lepo je zjutraj zajtrkovati z romantično sladico in zvečer po obilni večerji končati obrok.
Sestavine:
- Jajca - 3 kos. (za rdeče testo), 5 kos. (za čokoladno testo)
- Sladkor - 175 g (za rdeče testo), 200 g (za čokoladno testo)
- Maslo - 175 g (za rdeče testo), 200 g (za čokoladno testo)
- Moka - 175 g (za rdeče testo), 180 g (za čokoladno testo)
- Pecilni prašek - 1,5 tsp (za rdeče testo), 1 žlica. (za čokoladno testo)
- Okus vanilije - 1 čajna žlička
- Rdeča barvila za hrano po okusu (za rdeče testo)
- Okus vanilije - 1 čajna žlička (za čokoladno testo)
- Mleko - 2 žlici (za čokoladno testo)
- Kakav - 70 g (za čokoladno testo)
- Temna čokolada - 300 g (za glazuro)
- Krema - 150 ml (za glazuro)
Priprava čokoladnega kolačka v obliki srca:
- Za rdeči kolač združite vse sestavine in gnetite do homogene goste mase. Testo damo v pekač za torte in pečemo v ogreti pečici na 170 ° C 50 minut. Končni kolaček narežemo na koščke, ko režemo hlebček. Iz vsakega kosa izrežite rdeča srca s posebnim kalupom.
- Za čokoladno testo z mešalnikom stepemo vse sestavine v homogeno maso in polovico dela damo v pekač za torte. Rdeča srčka enega za drugim vlijemo v testo in prelijemo s preostalim čokoladnim testom. Kalup pošljite v ogreto pečico na 170 ° C 50 minut.
- Za glazuro nasekljajte temno čokolado in prelijte z vročo smetano. Hrano dobro premešajte in končno torto temeljito prelijte. Izdelek postavite v hladilnik za 30 minut.
Video recepti
Jagode, prekrite s čokolado
Valentinovo iz listnatega testa z nutelo in jagodami
