Kakšna je razlika med okrasnim poprom in drugimi predstavniki, gojenjem v sobnih razmerah, razmnoževanjem, škodljivci in boleznimi, dejstvi, vrstami paprike. Capsicum se imenuje tudi okrasna paprika, paprika ali zelenjavna paprika, ki spada v rod rastlin, ki pripadajo plemenu Capsiceae iz družine Solanaceae. Te rastline ne smemo zamenjati s poprom (Piper), ki je vključen v družino paprik (Piperaceae). Domači kraji rasti tega predstavnika flore najverjetneje padejo na regije Mehike in Gvatemale ter dežele Južne in Srednje Amerike, kjer prevladuje subtropsko podnebje. Rastlino so prvi udomačili Maji in Azteki. Plodovi so se aktivno uporabljali pri kuhanju, nadomestili so sol, saj v tistem času tega še niso poznali. A sladki "bratje" so okusili tako kot zelenjavni pridelek. Do danes je bilo vzrejenih veliko število sort.
Njegovo ime v latinščini je capsicum zaradi besede "capsa ae f." - vreča po obliki spominja na sadje. Včasih ga najdemo pod imenom "letna paprika" ali "mehiški poper".
Okrasne paprike lahko gojimo kot enoletnice ali kot trajnice. Običajno je oblika rasti grmičasta in tiste, ki se gojijo v zaprtih prostorih, le redko dosežejo višino pol metra. Še posebej so cenjene tiste sorte, katerih veje se gibljejo od 20 cm do 30 cm. Njihove poganjke odlikuje obilno razvejanje in veliko število listov. Na steblih je lahko pubescenca ali pa rastejo gole. Listne plošče so cele robove, barva je nasičena, zelena. Površina je sijajna.
Ko cvetijo, brsti izvirajo iz vilic listov. Lahko se pojavijo posamično in v parih. Barva cvetnih listov je v barvah snežno belih in vijoličnih tonov.
Capsicum veseli oko svojega lastnika, najprej s svetlo barvo sadja. To vključuje odtenke rdeče, bordo, rumene in vijolične barve, obstajajo pa tudi zelene ali skoraj črne barve. Njihova oblika je različna in je lahko podolgovata, hruškasta ali ukrivljena, v obliki valja ali skoraj pravilnega stožca, zaobljena. Vrh je koničast ali ima tup nos. Tudi plodovi se razlikujejo po dolžini od kratkih do podolgovatih. Paprike so lahko viseče ali obrnjene navzgor.
Na eni rastlini lahko dozori do petdeset paprik svetle barve. Čeprav so plodovi užitni, imajo oster okus. Običajno se uporablja kot začimba.
Nasveti za gojenje okrasne paprike, nega na domu
- Osvetlitev in izbira mesta za lonec. Rastlina se nahaja v naravi v gozdovih in svetla, vendar bo razpršena svetloba zanjo prijetna. Neposredna sončna svetloba grozi požiganje listja. V tem primeru je lonec s papriko postavljen na okno vzhodne ali zahodne lokacije. S prihodom jesensko-zimskega obdobja se priporoča dodatna razsvetljava, sicer se bodo poganjki začeli močno raztezati. Poleti lahko grm z okrasno papriko preselite na vrt ali teraso, vendar mora biti prostor zaščiten pred neposrednimi UV -žarki.
- Rastoča temperatura papriko je treba hraniti v zmernem, torej celoletnem temperaturnem območju približno 20-25 stopinj. Hkrati je priporočljivo pogosto prezračevanje prostora, kjer je nameščen lonec z okrasnim poprom. Pomembno si je zapomniti, da se rastlina boji delovanja prepiha. Če pride zima in osvetlitev ni organizirana s pomočjo fluorescenčnih sijalk ali posebnih fitolov, se temperatura zniža na 15 enot. Najmanjša meja, ki ne bo poškodovala paprike, je 12 stopinj.
- Vlažnost zraka pri gojenju rastline je potrebna povečana, spomnite se, da ta rastlina prihaja s tropskih območij. Škropljenje listavcev je priporočljivo vsak dan. Poleg tega pridelovalci cvetja povečajo vlažnost z namestitvijo lonca na paleto z ekspandirano glino ali kamenčki, napolnjenimi z vodo. Potrebujete le malo tekočine in ne doseže dna lonca.
- Zalivanje. V spomladanskem in poletnem obdobju bo treba papriko obilno zalivati, da odvečna tekočina priteče iz drenažnih lukenj. Signal za zalivanje je sušenje zgornje plasti tal v loncu. S prihodom jeseni se vlaga v tleh zmanjšuje in pozimi postane zmerna. Vsekakor pa bo sušenje zemeljske kome pripeljalo do tega, da bodo brsti in cvetovi leteli naokoli, poper pa se bo nagubal. Voda se uporablja samo mehka in s temperaturo 20-24 stopinj.
- Gnojila za papriko. Ker se v obdobju od začetka pomladi do septembra aktivira vegetativni proces v okrasni papriki, se v tem času uporablja gnojenje. Bolje je uporabiti kompleksne mineralne pripravke. Če je pozimi možno izvesti razsvetljavo, je potrebno tudi hranjenje vsakih 20 dni. Če pa poper hranimo brez umetne razsvetljave, ga ne smete gnojiti.
- Obrezovanje za okrasne paprike ga je treba izvajati občasno in odstraniti vsaj polovico dolžine poganjka. Da bi stopnja plodov postala višja, je s pojavom novih jajčnikov priporočljivo, da veje stisnete.
- Presaditev paprike in izbira tal. Ker je presajanje okrasnih paprik velik stres, se lonec zanj spremeni s pretovarjanjem. V tem primeru se koreninski sistem rastline z zemeljsko grudo odstrani iz stare posode (če je stari substrat sam odpadel, ni strašljivo) in v tem stanju dajo v novo pripravljeno cvetlično posodo, v kateri na dno se položi drenažna plast in nalije malo sveže zemlje. Nato se po robovih vlije nova zemlja in izvede vlaženje. Zlomljeni drobci srednje velikosti, lomljena in presejana opeka, ekspandirana glina ali kamenčki so primerni kot drenažni material. Substrat za papriko mešamo iz listne in trtaste zemlje, dodamo tudi šoto in grobozrnat pesek (v razmerju 1: 1: 1: 0, 25).
Priporočila za vzrejo okrasnih paprik z lastnimi rokami
Okrasne paprike razmnožujemo s setvijo semen ali potaknjencev.
Semenski material je priporočljivo sejati v februarskih dneh ali v začetku marca. Semena ne smemo globoko zakopati v zemljo. Lonci s pridelki so prekriti s plastično prozorno vrečko ali na vrh položen kos stekla - to bo ustvarilo rastlinjake z visoko vlažnostjo. Presaditev, tako kot vse paprike vesoljske, težko prenašamo, zato semena posadimo v posode za sajenje iz šotno-humusnega materiala (pogosto se uporablja šotna tableta), da se nato sadike prenesejo v večje lonce brez presajanja.
Za sajenje semen se uporablja mešanica listnate in humusne zemlje z rečnim peskom (2: 2: 1), lahko pa se uporabi kateri koli drug hranilni substrat. Pogosta težava pri sadikah paprike je "črna noga" (glivična bolezen), zato je priporočljivo pred setvijo razkužiti semena in zemljo ter sprejeti druge preventivne ukrepe.
Pridelki so postavljeni na svetlo in toplo mesto, vendar brez neposredne sončne svetlobe. Temperatura se vzdržuje na približno 25 stopinjah. S pravilno nego (zračenjem in vlaženjem) lahko po treh tednih vidite prve poganjke, vendar ne skrbite, če se to obdobje raztegne na mesec.
Ko začnejo rasti mlade sadike paprike, je priporočljivo, da vrhove stisnete, da spodbudite razvejanje. Če se ta postopek ne izvede, se stebla rastline začnejo močno raztezati, še posebej, če spomladi ni dovolj osvetlitve. V lončkih ali tabletah je treba vzdrževati zmerno vlažnost, saj lahko prevelika vlaga privede do gnilobe korenin.
Če se mlade paprike začnejo aktivirati v rasti, jih je treba preseliti v večje lonce in ne čakati, da se koreninski procesi pojavijo z roba tablet. In za razliko od drugih predstavnikov velebilje, se to pri okrasnih paprikah morda ne bo zgodilo, sadike pa bodo začele zaostajati v rasti in razvoju.
Če se okrasna paprika razmnožuje s potaknjenci, se poganjki, dolgi približno 10 cm, porežejo in sajenje opravi v substratu, določenem za razmnoževanje semen, saj je poznejšo presaditev mogoče izpustiti. Potaknjenci bodo potrebovali podporo indikatorjev toplote približno 20-25 stopinj. Ko se potaknjenci ukoreninijo, jih ošišamo, da povečamo grmičevje.
Zatiranje škodljivcev in bolezni okrasnih paprik
Če so na primer kršeni pogoji pridržanja, vlažnost v prostoru pade, temperatura je povišana in prezračevanje ni izvedeno, se lahko poškodujejo uši ali pršice. Če je vlažnost visoka, to ogroža pojav moke. Priporočljivo je izvesti zdravljenje z insekticidnimi pripravki, na primer Aktara, Aktellik ali Fitoverm.
Naslednji simptomi so povezani tudi s težavami, povezanimi z nepravilno nego:
- gubanje plodov popra nastane zaradi suhega zraka in nezadostne vlažnosti tal;
- za padajoče cvetje so značilne tudi zgoraj opisane kršitve;
- ko je osvetlitev nezadostna, pozimi listje začne odpadati;
- z zmanjšanjem vlažnosti listne plošče zbledijo in postanejo mehke na otip;
- upočasnitev rasti paprike in drobljenje listja povzroči pomanjkanje hranil v tleh in nezadostno osvetlitev.
Dejstva, ki jih je treba upoštevati o papriki
Mnoge sorte okrasne paprike (in sicer čili ali kajenska paprika) so prvič omenjene v Azteških kodah (Telleriano-Remensis Codex) in tam se rastlina imenuje "čile". Po teh virih so Kausolotl (Sholotl) ali Chantiko veljali za boga tega predstavnika rastlinstva.
Ko so konkvistadorji zasedli ameriška ozemlja, so najprej odkrili bodisi pekočo papriko, šele kasneje sladke vrste. Obstajajo dokazi, da so celo v nekaterih bitkah Indijanci, ki so stali na vetrni strani, nosili pladnje iz gline. Na teh pladnjih je tlelo premog, ki je bilo posuto s čudnim prahom (jasno je, da je bila pekoča paprika). Ko je dim prišel do španskih osvajalcev, so se začeli raztrgati in bili so prikrajšani za možnost obrambe v tem stanju. Tako je zmaga pogosto pripadla Indijancem.
Zanimivo je, da sorta kajenskega popra (Capsicum cayenne) ponavadi deluje na človeške termoreceptorje, ne da bi razširila krvne žile. Zato se ta vrsta široko uporablja v medicinske namene pri zdravljenju sindroma bolečine. To je lahko bolečina v ledvenem delu hrbtenice, hkrati pa je predpisano mazilo z ekstraktom kapsaicina, ki ga je v tej rastlini v izobilju.
Vrste okrasnih paprik
- Capsicum (Capsicum annuum) je zelnata rastlina in je kmetijska zelenjava. Glede na okus plodov lahko vse sorte razdelimo na sladke in grenke. Od grenkih se dobro zavedamo vrste rdeče paprike, katere oster okus zagotavlja alkaloid kapsaicin. To je trajnica, katere poganjki se odlikujejo po odlični razvejanosti in lahko dosežejo višino do 1,5 m. Oblika listnih plošč je stožčasta, dolga 25 cm. Nahajajo se na poganjkih posamično ali zbrane v vtičnicah. Med cvetenjem se oblikujejo brsti velikih velikosti, ki so lahko tudi enojni ali tvorijo snopasta socvetja. Barva cvetov je snežno bela, občasno pa so na površini venca vijolične črte. Ko se začne proces plodovanja, se pojavijo paprike različnih oblik, ki se spremenijo od ozko podolgovate do zaobljene in z nekaj sploščenja. Barva je lahko tudi rdeča, rumena in zelena.
- Kajenski poper (Capsicum cayenne) pogosto imenovane Cayenne piperis, pa tudi Cayenne Capsicum, Hot Peppers ali Chili Peppers. Če je rastlina gojena in še bolj pri divji rasti, potem lahko njena višina poganjkov doseže 1,5 m. Ko so poganjki še mladi, imajo vozlišča vijolično barvo, včasih je pubescenca, najpogosteje pa gola. Lubje je hrapavo in svetlo rjave barve. Listne plošče zrastejo do 15-20 cm v dolžino, v naslednjem zaporedju se nahajajo na poganjkih. Njihova oblika je eliptična, površina je gladka. Cvetovi so oblikovani v snežno beli barvi ali belo-vijolični, proces cvetenja in zorenja plodov poteka skoraj vse leto. Ko se pojavijo poprova zrna, se lahko njihova oblika razlikuje od okroglih do štrlečih obrisov. Perikarp ni sočen. Kapsaicin sadju daje oster okus. Ko so plodovi popolnoma zreli, njihova barva postane bela, rumena, rdeča, vijolična in pogosto doseže črno barvo. Ko poprova zrna še niso zrela, so običajno vijolična ali zelena.
- Tabasco poper (semena trgovske hiše) pogosto imenujemo tudi vroči čilski poper Tabasko ali Capsicum frutescens, kajenski poper ali paprika. Ta vrsta raste na ozemlju tropske Amerike in ljudje, ki so naselili te dežele, jo poznajo že zelo dolgo, kar dokazujejo pokopi perujskih naselij. Gojenje Tabasca je bilo izvedeno že dolgo pred vznožjem Evropejca, ki je stopil na deželo Ameriko. Trenutno ga gojijo v številnih državah, večino zasaditev pa lahko opazimo v Indiji, na Tajskem in na mehiških ozemljih. Toda povsod, kjer se prideluje tovrstna okrasna paprika, jo odlikuje žeja po "poganjkih" in nato mirno raste v naravi. Trajnica v obliki grma z eliptičnimi listnimi ploščami s sijočo površino. List ima na obeh koncih zožitev, njegova barva je temno zelena, na listu so jasno vidne izrazite žile. Ta rastlina cveti v enojnih brstih, katerih cvetni listi so, ko se odprejo, ulljeni v belkasto-zeleni barvni shemi. Plod je strok, ki se po dolžini spreminja v razponu 2–5 cm. Oblika strokov je ozka, navpična, bela, rumenkasta, najdemo rastline z rdečimi ali vijoličnimi plodovi. Okus je precej oster.
- Kitajski poper (Capsicum chinense), ki se imenuje tudi Habanero Pepper. Plodove te sorte odlikuje najbolj oster okus med vsemi predstavniki paprike z zrelimi plodovi v obliki strokov. Scovilleova ostrina doseže 100-350 tisoč enot. Rastlina je dobila posebno ime zaradi dejstva, da je Nikolaus Jacquin (1727-1817), botanik iz Nemčije, verjel, da se je ta paprika začela razširjati iz kitajskih dežel, vendar je to napaka, saj je njen domači habitat v Južni Ameriki. Večletna rastlina s poganjki, ki ne presegajo pol metra v višino. Listje ima jajčasto obliko, površina je nagubana, barva je svetlo zelena. Cvetovi so belkasto-zeleni in majhni. Lahko rastejo posamično in se zbirajo v socvetjih v obliki grozdov. Plodovi imajo rdeč odtenek. Oblika plodov je zelo raznolika, barva je rdeča.
Kako potopiti okrasne sadike popra doma:
